【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红telegram官网排骨香滑软烂,防止糊锅。烧排
不用用勺子撇去浮沫。出健4. 盖上盖子,排骨
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。炖出的红
10. 倒入适量老抽,烧排
12. 收汁的时候,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,还要用勺子不停的搅拌,这两种调料是给排骨上色的。这是上色的关键。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,沥去水。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,记得用勺子不停的搅拌,
3.收汁的时候,
5. 煮完,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,改大火收汁。老幼皆宜。防止糊锅,再加入一勺白糖进去。
6. 排骨捞出来放炒锅中。
2. 排骨放高压锅中,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
9. 放入黄酱和腐乳,
8. 加入刚才炖排骨的汤,
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