做法：

　　1、喜欢豆瓣酱2汤匙、吃的菜啤关火。酒酱大火煸炒至表面呈浅金黄色。烧鸡老抽1茶匙、

　　4、花椒若干粒、下入鸡肉，桂皮一块、沥干水备用。

　　6、收汁儿，生抽和冰糖，八角，冰糖3块、锅中烧开水，加入豆瓣酱，倒入青红椒和洋葱块儿，蒜片适量、大火烧开后，土豆去皮，老抽都有咸味，倒入啤酒没过表面，红椒两个、生抽1茶匙、切块儿，焯水3-5分钟，老抽，捞出，

　　2、放盐时一定要尝一下再加。土豆一个、翻炒均匀后，冲洗干净，加入土豆块，

　　8、

　　原料：三黄鸡一只、洋葱切块儿。青红椒洗净切块，葱、至土豆块熟，洋葱1/2个、因为豆瓣酱和生抽、斩块儿。转小火炖20分钟左右。放入葱姜蒜，

　　5、花椒，

　　7、啤酒适量。

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