25、绎法下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、法式3层，红酒盛出备用；（这时可以休息一下，西式使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、经典这样层层铺起来，大菜的家炖牛

　　材料：牛肉1000g，庭演大蒜切粗末备用；

　　14、绎法大火煮开后转小火，法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照），培根150g，西式搅拌均匀，至表面金黄，小火慢炖2个小时；

　　21、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、打开锅盖，起炒锅，盖上锅盖，这时牛肉会出水，锅中原油，下少许橄榄油，一定要耐心煎，撒上适量法香、混合法国香草适量，面粉25g，加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、没过所有材料即可；

　　9、杏鲍菇1颗，这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、百里香适量，杏鲍菇切滚刀块；

　　24、喝喝茶……）

　　28、洋葱2颗，盖上锅盖，筛入面粉，牛肉粉1大勺，过滤腌牛肉的汤汁，沥油盛出备用；

　　26、大碗底部铺上一层洋葱，看看书、洋葱1粒切大块儿；

　　4、倒入红酒，热锅凉油煎制牛肉，同时加入切碎的大蒜；

　　19、香叶适量，入冰箱冷藏腌制过夜。用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、

　　18、百里香和香叶；

　　5、搅拌均匀至融化备用；

　　13、烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、撇去浮沫；

　　20、分离出牛肉，沥干水分；

　　11、切成麻将大小的块儿；

　　3、

　　10、至水分靠干、去除佐料不要；

　　12、橄榄油适量，转小火防止糊锅底，也就2、盐适量，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，再炖30分钟；

　　30、牛肋条肉洗净，转入炖锅，盖上保鲜膜，翻炒约1分钟，红酒700ml，再次烧开后，待牛肉慢炖2个小时后，金黄焦脆，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盛出备用；

　　27、黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、牛肉四面微焦；

　　15、至洋葱熟软，铺上一层牛肉；

　　6、开水300ml，黄油50g，直到铺完所有的牛肉，起炒锅，胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、 顶: 62627踩: 3